• Alberobello

    Storia Read More
  • Cultura

    Associazioni culturali, Gastronomia, Sport... Read More
  • 1
  • 2

Valutazione attuale: 5 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella attivaStella attiva

neviera2Alberobello era nota nel circondario per la conservazione della neve in apposite neviere, da esse derivarono anche toponimi tutt'ora in uso, come via "Neviera Vecchia" a sud-ovest della Zona Monti.

Quella della Massariola è una delle poche esistenti e si trova a circa 3 chilometri a nord di Alberobello sulla via per Putignano, fra le masserie Chietri e Badessa.

Valutazione attuale: 5 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella attivaStella attiva

canale_pirroIl Canale di Pirro, meglio delle Pile, è un vistoso polje (bacino carsico) che si allunga per circa 12 km nelle Murge sud-orientali, in un'area lievemente ondulata e disseminata di numerose e interessanti manifestazioni carsiche: doline, inghiottitoi, grotte, pietraie carsiche, cmpi di coni. Orientato in senso longitudinale a N-NE di Alberobello, il polje, il maggiore delle Murge, si estende fra i centri abitati di Castellana Grotte

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva

coreggiaA brevissima distanza dalla incantevole Città dei trulli sorge a 400 metri sul livello del mare la sua frazione: Coreggia 1000 abitanti circa su una estensione territoriale di circa 2231 ettari, ricca di trulli e masserie, vanto di questa terra affidata alla laboriosità contadina.

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva

bosco_selva-1Sin dagli albori della sua storia, Alberobello e legata all’idea di ‘selva’, ossia al suo bosco che una volta dominava il territorio comunale, per poi, negli anni, far posto all’uomo ed alla sua attivita primaria: l'agricoltura.
Il Bosco Selva si estende per circa 46 ettari e definisce i confini

Valutazione attuale: 3 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella inattivaStella inattiva

Agricoltura

ulivo-thumb

Ad Alberobello come generalmente in tutta la Puglia l'agricoltura riveste un ruolo importante nel contesto economico.Si tratta di un'agricoltura che, insieme alle colture coltivate in maniera tradizionale, mostra altresì moderni impianti nei quali è stata possibile l'innovazione e la tecnologia.
Molto diffusa è la coltura della vite e quella dell'olivo, per la produzione di vino e olio; ma si producono anche cereali, mandorle, ciliege, noci e frutta secca.
L'olivicoltura investe una superficie di oltre 1.100 ettari con una produzione di circa 20.000 ql: di olio di oliva di ottima qualità.
Il patrimonio zootecnico è composto prevalentemente da bovini.

Commerciotelaio_antico

Un ruolo di fondamentale importanza è certamente occupato da numerose attività commerciali prettamente a carattere turistico. Nella zona monumentale dei trulli, e comunque nelle viuzze del nostro paese, è possibile trovare negozietti all'interno dei quali si sviluppa la creatività dei nostri Maestri Artigiani che realizzano miniature di trulli in pietra e in gesso, cesti in vimini, lavori all'uncinetto, tessuti ottenuti da antichi telai.

Ristorazione e Albergazione

orecchiette_pomodoroLa vocazione turistica del nostro territorio ha fatto sì che si sviluppasse molto anche il settore alberghiero (alberghi, agriturismo, trulli in affitto, ristoranti, pizzerie, enoteche, bar, pasticcerie, ristobar, ecc.) che riesce a dare lavoro ad un migliaio di persone.
Qui di seguito qualche dato:
- 19 Alberghi, 16 B&B, 10 Agriturismo, e svariate possibilità di pernottamenti nei trulli in affitto.
- 17 Ristoranti, 18 pizzerie, 5 RistoBar, 4 Bracerie, 13 Bar

 

Prodotti Alimentari

vu'oleAnche  in questo settore la vocazione turistica di Alberobello ha trovato il suo indotto, infatti si sono sviluppati oleifici, caseifici, cantine. Oltre al buonissimo olio extravergine di oliva, vi si trovano degli ottimi vini "Rosso Primitivo" e "Bianco Martina" con denominazione di origine controllata(DOC), gli uvaggi preminenti sono: il Bianco d'Alessano, la Verdeca, il Primitivo, il Maruggio.

Di notevole pregio sono le svariate attività casearie molte delle quali a carattere non industriale con la conseguenza di non uniformità del caciocavallo2prodotto e quindi di qualità eccelsa, con produzione di caciocavallo, scamorza fresca ed stagionata, canestrato, mozzarella, manteca(scamorza farcita con burro), burrata, ricotta fresca, ricotta forte (ricotta battuta con sale e divenuta piccante), cacioricotta fresco, cacioricotta stagionato (grattugiato sulle orecchiette e sulle pasta alla crudaiola).
 

taralliI prodotti da forno non sono da meno, taralli, friselle, intorchiate, panzerotti di marmellata, dolci alle mandorle sono un fiore all'occhiello con i quali il turista riesce a ricordare volentieri i posti visitati, una volta tornato a casa.
Si sposano bene con le nostre tradizioni anche le bracerie sparse in alcune delle nostre piazze, nelle quali si possono gustare delle ottime carni alla brace provenienti da nostri allevamenti.

 

Artigianato

cesto_viminiL'Arte della lavorazione del ferro non ha più l'importanza di un tempo, e cosi quella della pietra, sebbene ci siano tuttora bravissimi artigiani scalpellini e fabbri(sempre più rari).

I Falegnami carradori, un tempo erano abilissimi nel costruire carri agricoli e calessi, ora anche questo mestiere è scomparso.

Per merito del turismo si è ripreso il settore tessile. Abili artigiane lavorano ai caratteristici telai manuali di legno per preparare biancheria da corredo, tappeti, copriletto. Le ricamatrici confezionano scialli fatti all'uncinetto, merletti ed altri pregevoli oggetti.

Sottocategorie

IATForse la sezione più entusiasmante! Qui troverete citati tutti i monumenti, i trulli di particolare importanza, gli ambienti naturalistici, le chiese, i musei e tutto ciò che meglio rappresenta il nostro favoloso e fiabesco paese.

Buona visione!

IATEvidenzieremo in questa sezione quelli che sono i canali portanti della nostra economia. Vi regaleremo un primo ed importante assaggio di quelli che sono i nostri prodotti gastronomici, lattiero-caseari, l'eccezionale settore olivicolo e vinicolo, tutti i prodotti artigianali, i settori turistico-alberghieri.

Entra e non aspettare oltre...

Potrebbe interessarti anche...

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze.
Chiudendo accetti qualunque suo elemento ed acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione: